Settembre
23
Home Food e Home Restaurant
Lo stato dell'arte
Lo stato dell'arte
Un seminario di CNA Agroalimentare e CRISA sul diritto alimentare
CNA Agroalimentare Emilia-Romagna e Reggio Emilia, in collaborazione con CRISA – Centro di Ricerca Interdipartimentale sulla Sostenibilità e sulla Compliance aziendale di UNIMORE – promuovono “Home Food e Home Restaurant: lo stato dell’arte“, un seminario sugli ultimi aggiornamenti in materia di diritto alimentare. L’appuntamento è in programma in modalità mista (presenza oppure online) mercoledì 23 settembre, dalle ore 17.30, nella sede provinciale di CNA (via Maiella 4).
L’incontro è rivolto alle imprese associate (o che desiderano associarsi) che vogliono rispettare le norme e garantire ai propri clienti sicurezza e qualità dei prodotti venduti.
Clicca qui per iscriverti. Chi non potesse essere presente, riceverà un link per il collegamento.
Per consultare la locandina con il programma completo, clicca qui.
Per maggiori informazioni: CNA Agroalimentare Reggio Emilia Chiara Bulgarelli: chiara.bulgarelli@reggioemilia.cna.it , 0522 356364 – CNA Agroalimentare Emilia-Romagna Claudia Ramiri: ramiri@emiliaromagna.cna.it , 051 2133133
Programma
MERCOLEDÌ 23 SETTEMBRE – CNA Reggio Emilia – Sala Castagnetti
ORE 17.30 INTRODUZIONE E SALUTI
- Claudia Ramiri – Responsabile CNA Agroalimentare Emilia-Romagna
- Chiara Bulgarelli – Responsabile CNA Agroalimentare Reggio Emilia
- Marco Simonazzi – Presidente Coordinatore Unione Agroalimentare CNA Reggio Emilia
Moderatore: Prof. Avv. Francesco Diamanti – Direttore CRISA UNIMORE
ORE 17.45 Regione Emilia-Romagna: LE LINEE GUIDA PER APPLICARE LA NORMATIVA SULL’IGIENE DEGLI ALIMENTI PRESSO LOCALI USATI COME ABITAZIONE PRIVATA (HOME FOOD – HOME RESTAURANT)
- Dott.ssa Anna Padovani – Area sanità veterinaria e igiene degli alimenti (Settore prevenzione Collettiva e sanità Pubblica Direzione generale Cura della Persona, Salute e Welfare Regione Emilia-Romagna)
ORE 18.00 HOME FOOD E HOME RESTAURANT: AGGIORNAMENTO NORMATIVO
- Dott.ssa Federica Raffone – Assegnista di Ricerca di Diritto punitivo alimentare – CRISA Unimore
ORE 18.30 QUESTION TIME E PRESENTAZIONE DI CASI STUDIO
ORE 19.30 CHIUSURA LAVORI
Per partecipare è necessario registrarsi, cliccando qui.
PER INFORMAZIONI
CNA Agroalimentare Reggio Emilia - Chiara Bulgarelli (051-2133133, chiara.bulgarelli@reggioemilia.cna.it), CNA Agroalimentare Emilia-Romagna - Claudia Ramiri (0522-356364, ramiri@emiliaromagna.cna.it).
Modulo di Iscrizione
Compila il form sottostante per registrarti all'evento