Pane ed erbazzone, con CNA la tradizione reggiana entra in classe
Novembre 4, 2026
Gli studenti e le studentesse dell’Istituto Einstein (scuola primaria e scuola secondaria) hanno avuto il piacere di sperimentare dal vivo cosa significhi mettere le “mani in pasta” e preparare alcuni dei prodotti da forno artigianali più significativi della nostra tradizione: il pane e l’erbazzone.
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